【業務用プロ道具 厨房の匠】

業務用マイスター IH寸胴鍋 21cm

規格 (容量) : [21cm(7.3L)]
内径 深さ t=底板厚 : φ210×H210mm t=3.0mm
材質 : アルミニウム(アルマイト加工)
【オール熱源クッキング】
底面(裏面)に特殊磁性体を溶射、電磁調理器からガスコンロまで、全ての熱源に対応。表面にアルマイト加工を施すことによって、アルミ生地を保護し、鍋の内側が黒くなることを防ぎます。さらに、外表面にはセラミック塗装(焼付け塗装)が施されています。
※底面に特殊磁性体を溶射



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